Forbered æblerne: Skræl og skær æblerne i små stykker. Bland med citronsaft, sukker og kanel.
Pisk æg og sukker: Pisk æg, sukker og vaniljesukker, indtil det er lyst og luftigt.
Tilsæt væske: Tilsæt olie og yoghurt, og bland godt.
Bland de tørre ingredienser: Sigt mel og bagepulver, og vend det i dejen.
Tilsæt fyld: Vend æblestykkerne og valnødderne i.
Bag: Hæld dejen i en smurt form og bag ved 180 °C i ca. 35-40 minutter, indtil kagen er gylden og gennembagt.
Pynt: Køl let af og drys med flormelis inden servering.
🌟 Tip
Erstat valnødder med mandler eller hasselnødder for variation.
Tilsæt rosiner eller tørrede tranebær for ekstra sødme.
Kagen smager lækkert med en klat vaniljeis eller is ved siden af.
✅ Konklusion
Æble-valnøddekage med kanel er en simpel og velsmagende opskrift, der giver en traditionel og hjemlig kage. Perfekt til en kaffepause, som dessert eller når du vil imponere gæsterne med et klassisk og aromatisk wienerbrød.
© 2026 Soufjan – Klassiske opskrifter og madglæde
