Hjemmelavede saucer i glas — frisk smag, nemme måltider og længere levetid i køleskabet!
1. Klassisk Marinara Sauce
Portioner: Ca. 3 kopper (nok til 225 g pasta eller pizza)
Holdbarhed: 7-10 dage i køleskab | op til 4 måneder i frost
Ingredienser:
2 spsk olivenolie
4 fed hvidløg, hakket
1 dåse (740 g) knuste tomater (eller hele skrællede, blendede)
1 tsk salt
½ tsk sukker (valgfrit — balancerer syrligheden)
1 tsk tørret oregano
½ tsk tørret basilikum (eller 1 spsk frisk basilikum, hakket)
¼ tsk sort peber
Valgfrit: en knivspids røde peberflager til varme
Instruktioner:
