👩🍳 Trin-for-trin tilberedning
1️⃣ Tilberedning af dejen
✔ Aktivering af gæren
Bland lidt lunken mælk med gæren og 1 spsk sukker.
Lad det hvile i 10 minutter, indtil overfladen bliver skummende.
✔ Bland de tørre ingredienser
I en stor skål blandes: mel, sukker og salt.
✔ Tilsæt væskerne
Tilsæt ægget, den resterende lunkne mælk og den aktiverede gær.
Bland, indtil der dannes en glat dej.
✔ Tilsæt smørret
Tilsæt det blødgjorte smør i stykker.
Ælt i 10 minutter, indtil dejen er glat, smidig og elastisk.
2️⃣ Første hævning
Form en kugle, dæk med et viskestykke, og lad den hæve i 1,5 til 2 timer
indtil dejen er fordoblet i volumen.
3️⃣ Formning
Løs dejen luft ud, og del den derefter i 12 portioner.
Form hver portion til en lille oval bolle og glat overfladen.
Placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
4️⃣ Anden hævning
Dæk til og lad hæve i 45 minutter: bollerne skal være godt hævede.
5️⃣ Bagning
Forvarm ovnen til 180°C (350°F).
Bland æggeblomme og mælk til æggevasken.
Pensl bollerne.
Bag i 15 til 20 minutter, indtil de er gyldenbrune.
👉 Bollerne skal forblive bløde, skinnende og let gyldne 😍
Hjemmelavede mælkeboller
Hjemmelavede mælkeboller – Blødhed, komfort og premium inspiration
Bløde, lette og gyldne hjemmelavede mælkeboller fremkalder enkle og trøstende eftermiddagssnacks. Denne premium-version er inspireret af komforten i det moderne hjem, pålidelige apparater, digital organisering og avancerede løsninger, der understøtter hverdagen.
🥛 Blød og subtil smag
Sødmælk af høj kvalitet giver dejen en glat, afrundet tekstur.
Kombineret med let æltning skaber det en luftig tekstur, perfekt til morgenmad.
💡 Hjemmekomfort og pålidelige apparater
Selv bagning afhænger af en korrekt kalibreret ovn og optimeret hjemmestyring.
Højtydende apparater og moderne hjemmeløsninger gør enhver opskrift til en succes.
🔐 Organisering og sikker opbevaring
Bevar dine opskrifter med pålidelige digitale løsninger: beskyttede noter, en sikker sky og moderne værktøjer, så du aldrig mister dine bagehemmeligheder.
🛡️ Hjemmekomfort og premiumbeskyttelse
Trivsel derhjemme afhænger af beskyttede apparater, stabil energistyring og hjemmebeskyttelse tilpasset moderne behov. En mere fredelig hverdag, selv i køkkenet.
Hjemmelavede mælkeboller, gentænkt i en blød, moderne version inspireret af high-end komfort.
