Helt lækkert og nemt: blomkål toppet med hakket kød.

1. Vask først blomkålen godt og bræk den i buketter, og kog den derefter i letsaltet vand, indtil den er mør og sprød.

2. Bland det hakkede oksekød med det finthakkede løg, muskatnød, peber, salt og 1 æg, og krydr efter smag.

3. Læg nu blomkålen i et velsmurt ildfast fad og pensl det med smør.

Fordel langsomt kødblandingen over. Bland æggene med ost og fløde, og hæld blandingen over blomkålen.

Det smager helt fantastisk og er super nemt!

… Bag i en forvarmet ovn ved ca. 220°C i 20 minutter. Nyde!