Hawaiiansk gulerodskage med ananas

🧑‍🍳 Sådan gør du

1️⃣ Forvarm ovnen til 175°C. Smør og drys en bageform på 23×33 cm med mel.
2️⃣ Pisk mel, bagepulver, natron, kanel og salt sammen i en skål.
3️⃣ Pisk sukker, æg, olie og vanilje sammen i en stor skål, indtil det er glat.
4️⃣ Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til de våde ingredienser, og bland det hele sammen.
5️⃣ Vend gulerødder, ananas og valnødder i, hvis du bruger dem.
6️⃣ Hæld dejen i den forberedte form, og bag i 35-40 minutter, eller indtil en tandstik kommer ren ud. Lad det køle helt af.
7️⃣ Til frostingen: Pisk flødeost og smør, indtil det er cremet. Tilsæt flormelis og vanilje, og pisk, indtil det er glat.
8️⃣ Smør frostingen over den afkølede kage, og pynt med ananas- og gulerodsstrimler.
Lækker, tropisk og uimodståeligt fyldig – denne ananas-gulerodskage er solskin på en tallerken!
Opskrifter Hungriga