I en stor skål piskes flødeost og flormelis, indtil det er glat og cremet.
I en separat skål piskes flødeost og vaniljeekstrakt, indtil der dannes stive toppe.
Vend forsigtigt flødeskum i flødeostblandingen, indtil det er godt blandet.
Rør drænet, revet ananas, kokosflager, mini-skumfiduser, hakkede kirsebær og nødder (hvis du bruger det) i.
Til sidst vendes flødeskum i for en ekstra cremet konsistens. Dæk skålen med plastfolie og stil den i køleskabet i mindst 2 timer før servering, så smagene kan blandes.
Tips til servering og opbevaring:
Denne salat serveres bedst afkølet. Afkølet vil fremhæve smagen og give en mere ensartet tekstur.
Pynt med ekstra maraschino-kirsebær eller kokosflager før servering for ekstra farve og smag.
Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.
Sørg for at si ananas og kirsebær grundigt for at undgå overskydende væske, som kan fortynde salatens konsistens.
Variationer:
fortsættes på næste side
