Bland mel, vaniljecremepulver, flormelis og vaniljesukker i en skål. Rør smør og æggeblommer i. Lav en glat dej, der skal være blød og ikke-klæbrig.
Hvis dejen er smuldrende, tilsæt 1-2 teskefulde mælk. Lad den hæve i køleskabet i 30 minutter. Kom dejen i en sprøjtepose og sprøjt 6-7 cm lange bananer ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag i 10-12 minutter ved 170 grader og lad den køle af. Smelt chokoladen med smørret i et vandbad. Dyp halvdelen af bananerne i chokoladen og lad dem stivne på bagepapiret. Du kan lime dem sammen med marmelade.
