Instruktioner
Smelt smørret i en stor stegepande ved middel varme.
Tilsæt det skivede tørrede oksekød til stegepanden og steg i ca. 2 minutter under omrøring.
Drys mel over oksekødet og rør rundt, så det er jævnt fordelt.
Tilsæt gradvist mælken under konstant omrøring for at undgå klumper.
Fortsæt med at stege og røre, indtil blandingen tykner og bliver cremet, ca. 5-7 minutter.
Krydr med salt og peber efter smag.
Server det panerede oksekød over de ristede brødskiver.