Tilberedning:

Først blandes æg, sukker, olie og kanel med en mixer. Tilsæt gulerødder og mandler.

Bland derefter mel og bagepulver, og rør det også i. Hæld dejen i en smurt Bundt-form eller en springform på 26 cm.

Bag derefter i en forvarmet ovn ved 180 °C i cirka 40-50 minutter.

Tag en tandstikkertest, og juster bagetiden i henhold til din ovn.

Drys med flormelis. Lad kagen køle af efter bagning, og nyd den.

Velbekomme!

Prøv også: Jeg laver appelsinkage med 450 g cremefraiche hver uge!