1. Riv zucchini og gulerødder. Pres zucchinien godt for at fjerne overskydende vand.
2. Kom grofthakkede grøntsager med ærter i en stor skål.
3. Tilsæt æg, revet ost, mel, salt, peber og krydderurter.
4. Bland, indtil der dannes en glat dej.
5. Form dejen til små bøffer med hænderne.
6. Varm lidt olie op på en stegepande.
7. Steg bøfferne ved middel varme i cirka 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
“Du finder resten på næste side” Klik for at læse mere
