Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F).
Placer brødternene på en bageplade.
Dryp med olivenolie og drys med salt, røde peberflager og tørret hvidløg.
Vend for at dække brødternene jævnt.
Bag i den forvarmede ovn i 10 minutter, eller indtil suppen er gyldenbrun og sprød.
Tilbered suppen:
Fjern laurbærbladene fra suppen.
Tilsæt den friske persille til suppen og rør godt.
Servering:
Hæld suppen i skåle og pynt med hjemmelavede croutoner.
Velbekomme!
Serveringsforslag
Server suppen varm, toppet med sprøde croutoner for ekstra tekstur.
Server med en salat for et komplet måltid.
Drys med lidt revet ost for ekstra smag.
Madlavningstips
Du kan tilføje dine yndlingsurter og krydderier til suppen for en personlig smag.
Du kan bruge enhver type nudler eller pasta, du foretrækker.
Hvis du ikke har tørret hvidløg, kan du bruge hvidløgspulver til croutonerne.
Ernæringsmæssige fordele
Grøntsager: Rig på vitaminer, mineraler og fibre.
Porrer: Giver en mild løgsmag og er rig på vitamin A og K.
Kartofler: Giver kalium og C-vitamin.
Olivenolie: Indeholder sunde fedtstoffer.
Kostinformation
Vegan: Denne opskrift er egnet til veganere.
Nøddefri: Denne opskrift indeholder ikke nødder. Mælkefri: Denne opskrift er mælkefri.
Opbevaringsinstruktioner
Opbevar rester af suppe i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.
Croutoner kan opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage.
Genopvarm suppen på komfuret eller i mikrobølgeovnen inden servering.
Hvorfor du vil elske denne opskrift
Den er fyldt med nærende grøntsager.
Hjemmelavede croutoner giver en lækker sprødhed.
Den er nem at lave og perfekt til en fællesspisning.
Konklusion
Nyd din lækre grøntsags- og porresuppe med hjemmelavede croutoner! Dette solide og nærende måltid vil blive et hit hos din familie og venner. Fortæl mig i kommentarerne, hvad du synes, og del endelig opskriften. God madlavning!
