Tilberedning:

Kog først kartoflerne med skræl. Lad dem køle af, skræl dem og skær dem i skiver.

Rens derefter tomaterne og skær dem i stykker. Skær fetaen i små tern. Skræl og hak løgene fint.

Varm olien op i en pande og sauter løgene.

Bland nu kartofler, tomater, feta og løg i en skål.

Bland mayonnaisen med lidt af syltesaften fra et glas dildsyltetøj; alternativt kan du også blande lidt vand og mild eddike i.

Rør dressingen i salaten. Lad den køle af i køleskabet i et par timer før servering.

Velbekomme