👩🍳 Instruktioner
Forvarm ovnen og klargør muffinforme: Indstil ovnen til 175 °C. Smør eller beklæd to muffinforme med 12 portioner.
Sigt de tørre ingredienser: Sigt mel, bagepulver, natron, salt, kakaopulver og krydderier i en mellemstor skål, indtil det er godt blandet.
Pisk smør og sukker: Pisk blødgjort smør og brun farin i en stor skål, indtil det er let og luftigt.
Tilsæt æg og våde ingredienser: Pisk æggene i et ad gangen, og sørg for, at hvert æg er helt blandet ind. Tilsæt derefter melasse og kærnemælk, og pisk, indtil det er glat.
Bland våde og tørre ingredienser: Tilsæt gradvist de sigtede tørre ingredienser til den våde blanding, og bland, indtil det er glat.
Bland varmt vand og rosiner: Rør varmt vand i, indtil dejen er glat. Vend forsigtigt rosinerne i.
Fyld muffinformene: Hæld dejen i de forberedte muffinforme, og fyld hver form cirka halvvejs.
Bag: Placer formene i den forvarmede ovn og bag i 20-24 minutter, eller indtil en tandstik stukket i midten af en muffin kommer ren ud.
Forbered frostingen: Mens muffinsene bager, blandes flormelis, vaniljeekstrakt og vand i en lille skål, indtil de er glatte og har en flydende konsistens. Juster mængden af vand efter behov.
fortsættes på næste side
