Serveres varme, stables disse pandekager ofte højt, toppet med smeltet smør og dryppet med ren ahornsirup langs kanterne, så de trænger ind i hvert luftige lag. Mulighederne inkluderer et drys blåbær eller chokoladestykker i dejen, flormelis eller en klat flødeskum til pynt. Gammeldags pandekager er ikke bare et måltid; de er en oplevelse. Hver bid er en blanding af sprød yderside og luftig indeni, en afbalanceret kombination af sødme og salt, hvilket gør dem til en elsket klassiker i mange husstande. De repræsenterer comfort food, når det er bedst, enkle i ingredienserne, men rige på smag og tradition.
Ingredienser:
°1 1/2 dl hvedemel
°3 1/2 tsk bagepulver
°1 tsk salt
°1 spsk hvidt sukker
°3 spsk smeltet smør
°1 æg
°1/4 dl mælk
° bagespray
Instruktioner:
fortsættes på næste side
Se resten på næste side
