Tilberedning
Bland mel, gær, sukker, æggeblommer, mælk, salt og smør i en skål.
Start med at blande ingredienserne, og bland derefter alt sammen i hånden.
Ælt en blød dej og lad den hæve i 40 til 60 minutter. Del derefter dejen i 8 stykker og form dem til små kugler. Lad dem hvile i mindst 2 timer, og steg dem derefter i varm olie.
Rul dem i sukker og fyld dem med fyldet.
