Fyldt peberfrugtsuppe

🧑‍🍳 Tilberedning:
1️⃣ Tilberedning af ingredienser:
Vask peberfrugterne 🫑, fjern kernerne, og skær dem i mellemstore tern. Hak løg 🧅, gulerod 🥕 og hvidløg 🧄 fint.
2️⃣ Bruning af kødet:
Varm olien 🫒 op i en stor stegepande. Tilsæt det hakkede kød 🥩 og steg det ved middel varme, indtil det er gyldenbrunt.
Tilsæt løg og gulerod. Sauter sammen i 5 minutter.
3️⃣ Tilsætning af peberfrugt:
Tilsæt den hakkede peberfrugt i panden. Sauter i yderligere 5 minutter, indtil peberfrugten er let blødgjort.
4️⃣ Kombinering af ingredienserne:
Hæld indholdet af panden i en stor gryde. Tilsæt tomaterne 🍅 (hvis du bruger friske, skal du først skrælle og hakke dem).
Tilsæt tomatpuré 🌿, bouillon 🥣 og ris 🍚. 5️⃣ Tilberedning:
Bring suppen i kog, skru derefter ned for varmen og lad det simre under låg i 20-25 minutter, indtil risen er mør.
6️⃣ Krydderi:
Smag til med salt, peber, sød og stærk paprika 🌶️ og Provence-urter.
🍯 Hvorfor er denne suppe værd at prøve?
✅ Perfekt til kolde dage – mættende, varmende og fuld af smag.
✅ En simpel og hurtig opskrift – de fleste ingredienser kan findes i dit køkken eller i en lokal butik.
✅ En alsidig smag – perfekt til hele familien.
✅ Kan tilpasses – tilføj dine yndlingsurter eller byt risen ud med hirse!
Velbekomme! 🥰🍲✨