Trin 1: Opvarmning og blanding: Forvarm ovnen til 190 °C. Bland kartoffelmos, fyld, kalkun, parmesanost, sammenpisket æg, rasp, salt og peber i en stor skål. Bland alle ingredienser godt, indtil det er godt blandet.
Trin 2: Form og placer: Form blandingen til kugler på 2,5 cm. Placer kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
Trin 3: Bagning: Bag i 15-20 minutter, eller indtil kuglerne er gyldenbrune og varmet igennem.
Trin 4: Servering: Serveres varm med sauce eller tranebærsauce til at dyppe i.
