Dans une cocotte moyenne, mélangez la gélatine et l’eau. Laissez reposer la gélatine dans l’eau pendant 2 à 3 minutes.
Faire chauffer la cocotte à feu moyen en remuant constamment jusqu’à dissolution complète de la gélatine.
Ajoutez le sucre et le jus d’orange dans la cocotte. Continuez à remuer jusqu’à dissolution complète du sucre.
Retirez la cocotte du feu et laissez-la refroidir légèrement.
Placer les fruits coupés en tranches dans un moule à dessert ou un grand plat allant au four.
Recouvrez les fruits d’une couche de la préparation gélifiée.
Placez le moule au réfrigérateur et laissez reposer la préparation en gel pendant au moins 2 à 3 heures, de préférence toute la nuit.
Une fois le dessert gelifié hardi, vous pouvez le servir en le réfrigérant et en le décorant de fruits frais.
