Bland først vandet med paprikapulveret.
Tilsæt derefter sennep, ketchup og æg, og fortsæt med at røre, indtil blandingen er jævn.
Hak nu løget fint, og tilsæt det til væsken sammen med det hakkede kød, krydderurterne og raspen.
Ælt alt godt, indtil det er blandet, og krydr derefter med salt og peber.
Form derefter blandingen til kugler, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Tilberedning: Bag nu ved 210 °C i cirka 20-30 minutter, afhængigt af kødbollernes størrelse.
Kødbollerne kan blive ret mørke på dette tidspunkt, da det gør dem ekstra sprøde.
Velbekomme!
fortsættes på næste side