Friskostsuppen smager bedst lige efter tilberedning, mens den stadig er varm og cremet. Server i dybe skåle, garneret med friske krydderurter og croutoner.
Opbevaring:
Hvis du har rester, kan du opbevare suppen i køleskabet i 2-3 dage. Opbevar den i en lufttæt beholder for at bevare dens friskhed. Suppen kan tykne under opbevaring, så inden du genopvarmer den, tilsæt lidt bouillon eller vand for at genoprette konsistensen.
Variationer:
Blåskimmelostsuppe:
Hvis du foretrækker en mere intens smag, kan du tilføje blåskimmelost til suppen i stedet for smelteost. Tilsæt den i slutningen af tilberedningstiden, lige før servering, for at smelte den og give suppen en karakteristisk smag.
Kyllingsuppe:
For at gøre suppen mere mættende kan du tilføje stykker af kogt kylling. Rester af stegt kylling eller tern af kyllingebryst er perfekte til dette.
Vegetarisk:
For at gøre denne suppe helt vegetarisk, sørg for at bruge grøntsagsbouillon. Du kan også tilføje flere grøntsager, såsom broccoli, blomkål eller squash, for at forbedre smagen og teksturen.
Krydret suppe
Hvis du foretrækker mere krydret suppe, kan du tilføje en knivspids chili, gurkemeje eller muskatnød. Disse krydderier vil give dybde til smagen og aromaen.
Ofte stillede spørgsmål:
1. Kan jeg bruge en anden type ost?
Ja, i stedet for klassisk smelteost kan du bruge flødeost, flødeskumsost eller skiveskåret smelteost. Husk, at suppens smag kan variere lidt afhængigt af ostetypen, men suppen vil stadig være lækker.
2. Kan jeg bruge bouillon?
fortsættes på næste side
