Rå: Riv i salater eller blend i smoothies (konserverer nitrater).
Ristet: Bland med olivenolie, salt og krydderurter ved 200°C i 35-45 minutter.
Juice: Bland med æble, ingefær og citron for smag.
Syltet: Tilsæt probiotika (pas på natrium).
Supper: Klassisk borsjtj er næringsrig.
Tip: Kombiner med C-vitamin (citron, peberfrugt) for at øge nitratoptagelsen.
Afsluttende tanker: En simpel rod med stor effekt
Rødbeder er ikke en mirakelkur, men de er en kraftfuld, naturlig sundhedsbooster. Ingen grund til at tage dyre piller eller daglige injektioner – rist dem, blend dem eller spis rødbedechips som snack.
Dit hjerte, din hjerne og dine muskler vil takke dig lydløst og konsekvent. Sand sundhed handler ikke om at jagte superfoods – det handler om at spise næringsrige fødevarer.
“Se resten på næste side” Klik for at læse mere
