Tilberedning:
1. Bland smør, flormelis, æg og salt i en skål. Tilsæt mel, mandelmel og kakaopulver. Bland, indtil det er glat. Pak det ind i husholdningsfilm, og stil det i køleskabet i 1 time.
2. Pisk æggene med sukkeret. Varm mælk og fløde op, indtil det lige er under kogepunktet, og hæld det derefter langsomt over de sammenpiskede æg under konstant omrøring. Sæt blandingen tilbage på varmen, og kog, indtil den er tyk. Tag den af varmen, og tilsæt den hakkede hvide chokolade, og rør, indtil den er helt smeltet. Lad den køle af.
3. Rul mørdejen ud, og beklæd en tærteform. Prik bunden med en gaffel, og bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i 25 minutter. Lad den køle af.
4. Udblød husblasen i koldt vand. Bland vand, brun farin, kakao, mælk og fløde i en lille gryde. Bring det i kog og lad det koge i 2 minutter. Tag det af varmen, tilsæt den pressede husblas, og rør, indtil den er opløst. Tilsæt den hakkede mælkechokolade, og rør, indtil den er glat. Lad det køle let af.
5. Hæld den hvide chokoladecreme over den afkølede mørdejsbund. Glat overfladen ud. Hæld chokoladeglasuren over, og fordel den jævnt. Stil det på køl i mindst 3 timer før servering.
