Fitnesspandekager nu

1. Pisk først de to æg i en lille skål med en mixer, indtil de er cremede. Tilsæt melet, og bland godt. Hak derefter bananen og tilsæt den (eller tilsæt den direkte i gryden og hæld æggeblandingen over).
2. Blend alt godt, indtil næsten ingen bananstykker er tilbage, og alt er blandet jævnt til en glat blanding (tilsæt lidt kanel, hvis det ønskes).