Hæld lemon curden i den forberedte tærtebund og fordel den jævnt.
Læg de afdryppede, skivede ferskner oven på cremen.
Pensl tærtens kanter med sammenpisket æggehvide og drys med flagede mandler.
Bag tærten:
Forvarm ovnen til 180 °C (varmluftovn).
Bag tærten i 30 minutter, eller indtil tærten er gyldenbrun, og fyldet er stivnet.
Lad tærten køle helt af.
Pynt og servering:
Drys tærten med flormelis inden servering.
Serveringsforslag
Server tærten afkølet eller ved stuetemperatur.
Perfekt med en kugle vaniljeis eller en klat flødeskum.
