Fejlsikker æggecreme

Hæld cremeblandingen i det forberedte ildfaste fad.

Drys let med muskatnød (hvis det ønskes).

Placer fadet i et større ildfast fad, og fyld det ydre fad med 2,5 cm varmt vand (dette vandbad sikrer jævn tilberedning).

Bag i 45-50 minutter, eller indtil en kniv stukket nær midten kommer ren ud. Cremen skal stadig ryste lidt – undgå at overbage, da den kan blive grynet.

Server og nyd:

Lad den køle lidt af, før den serveres varm, eller sæt den i køleskabet for en forfriskende kold lækkerbisken.

Top med flødeskum, frisk frugt eller et strejf kanel for ekstra smag.

Opbevar rester, tildækket, i køleskabet i op til 3 dage.

Denne idiotsikre metode giver en fyldig, cremet creme, der er perfekt til enhver lejlighed – dessertelskere kan glæde sig! 🍮