Jordbærtræet, der primært er kendt for sine lækre frugter, har historisk set haft en vigtig plads i vores forfædres kost. Denne plante, der oprindeligt stammer fra Middelhavet, findes almindeligvis i Italien og er efter århundreders popularitet nu næsten fuldstændig glemt. Mange mennesker har ikke mulighed for at smage jordbærtræer, hvis frugter er svære at finde i supermarkeder eller grøntsagsforretninger. Disse lækre frugter skjuler dog en enorm mængde næringsstoffer og medicinske egenskaber, der er værd at udforske.

Jordbærtræets næringsværdi

Højt indhold af ethylgallat

Jordbærs potentiale ligger primært i et stof kendt som ethylgallat. Denne komponent er et kraftigt antibiotikum, der hjælper kroppen med at modstå infektioner, forkølelse og influenza. Ethylgallat understøtter immunforsvaret og øger modstandsdygtigheden over for virus.

Forebyggelse og behandling af blærebetændelse

Jordbær har vist sig nyttige til forebyggelse og behandling af blærebetændelse, som er en betændelse i blæren. Regelmæssigt indtag af jordbær kan hjælpe med at reducere risikoen for irritation i urinvejene. Derudover har de vist sig at være effektive til at bekæmpe candidiasis og vaginale infektioner, hvilket er især gavnligt for kvinder.

Vanddrivende egenskaber
Jordbær har vanddrivende egenskaber, hvilket betyder, at de fremmer udskillelsen af vand fra kroppen. Dette kan være nyttigt til at afgifte kroppen og reducere hævelse forårsaget af væskeophobning.

“Se resten på næste side” Klik for at læse mere