Tilberedning
Sådan gør du: Fjern først de yderste blade af kinakålen, skær kålen i kvarte på langs og skyl den under rindende vand. Skær kvartene i strimler.
Skræl derefter løget og kernehus peberfrugterne. Hak løget meget fint. Skær peberfrugterne i lidt større tern. Hæld majs og ærter fra hinanden.
Læg derefter kinakål, løg, bologna, peberfrugter, ærter og majs i lag i en salatskål.
Bland nu mayonnaise og yoghurt, krydr med salt, peber, muskatnød og lidt sukker, og hæld det over de lagdelte grøntsager. Dæk salaten til og lad den marinere natten over i køleskabet.
Tag derefter salaten ud af køleskabet. Drys til sidst med revet ost. Velbekomme! Fantastisk salat til natten! Velbekomme!
