1. **Forbered dejen:**
– Forvarm ovnen til 180°C. Smør og drys en bageplade med mel.
– Pisk smør, sukker og vaniljesukker, indtil de er lette og luftige.
– Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hvert æg.
– Tilsæt mel, bagepulver og kanel. Tilsæt gradvist mælken, og rør, indtil det er glat.
2. **Forbered æblerne:**
– Skræl, fjern kernehusene og skær æblerne.
3. **Saml kagen:**
– Fordel kagedejen jævnt på bagepladen.
– Arranger æbleskiverne pænt oven på kagedejen, og tryk dem let ned.
– Drys lidt kanel oven på æblerne for ekstra smag.
4. **Bagning:**
– Bag kagen i den forvarmede ovn i ca. 35-40 minutter, indtil toppen er gyldenbrun, og kagen er bagt.
– Lad kagen køle af.
5. **Efterbehandling:**
– Drys den afkølede kage med flormelis.
