Varm stegepanden op: Brug en stor stegepande og steg bøffen ved middel varme i 2-3 minutter på hver side, juster afhængigt af tykkelse og ønsket stegegrad.
Krydderi: Efter at have vendt bøffen, tilsæt smør, timian og knust hvidløg til panden. Hæld det krydrede smør over bøffen for at forbedre smagen.
Hvile: Tag bøffen af stegepanden og lad den hvile i 5 minutter. Dette hjælper med at bevare saften og sikrer et saftigt resultat.
Skær og server: Skær entrecôte-bøffen i strimler, krydr med krydderier og server med dit yndlingstilbehør og sauce.