Ingredienser:
🥩 500 g hakket kød (oksekød, svinekød eller en blanding)
🧅 1 løg (finthakket)
🧄 2 fed hvidløg (presset gennem en hvidløgspresser)
🥚 3 æg
🫑 1/2 rød peberfrugt (i tern)
🧀 150 g revet gul ost (f.eks. Gouda, Edam, Mozzarella)
🥛 150 ml 30% piskefløde
🌾 3 spsk rasp
🧂 Salt, peber, røget paprika, herbes de Provence – efter smag
🪴 2 spsk hakket purløg
🫒 1 spsk olivenolie til panden
