Ekspres fancy cheesecake

Til bunden:

200 g kiks (fuldkorn eller kakao kan bruges)
100 g smeltet smør
1 spsk sukker (valgfrit)
Til cheesecakefyldet:

900 g hytteost (helst malet to gange)
200 ml 30% piskefløde
200 g sukker (eller mindre, afhængigt af din sødme)
3 æg

fortsættes på næste side