En uventet belønning: en storslået blomstring
Efter otte til ti måneders omhyggelig opmærksomhed kan skuet nå sit højdepunkt: blomstring. Hvis forholdene er perfekte, kan din ingefær producere fantastiske, akslignende blomster, der varierer i farve fra lysegult til lys pink eller rødt, og frigiver en delikat duft. Det er et ægte æstetisk syn, der helt sikkert vil imponere dine besøgende!
Høst og opbevaring: nyd frugterne af din tålmodighed
Høsttiden kommer, når bladene begynder at gule og visne naturligt. Løft forsigtigt jorden med fingrene, tag den nødvendige del af rhizomet, og plant resten tilbage, så den kan fortsætte med at vokse.
Læs mere
plante
ingefær
plante
Planter
Opbevar din dyrebare høst korrekt:
Opbevar den i en kølig grøntsagsskuffe i køleskabet, pakket ind i en let fugtig klud;
Eller tør den ved at skære den i tynde skiver og lade den tørre i et par timer i ovnen ved en meget lav temperatur (omkring 60°C) med døren på klem.
På den måde har du altid noget ved hånden til at krydre dine retter eller lave forfriskende urteteer.
Endeløs cyklus: evig kultur
En moden ingefærplante med smukke grønne blade
Hver høst markerer begyndelsen på en ny cyklus! Du skal blot genplante et friskskåret stykke jordstængel med en sund knop. På bare et par måneder kan du høste 500-800 gram frisk ingefær – nok til at skabe en personlig og uendeligt vedvarende forsyning.
Lidt blødt lys, omhyggelig vanding og en god portion tålmodighed: det er den magiske formel til at få en frodig plante til at trives i dit hjem og bringe et strejf af eksotisme til dit interiør og køkken.
