Topping:
75 ml piskefløde
150 g mælkechokolade
1-2 spsk hakkede pistacienødder
Tilberedning:

Først hakkes englehårsdejen fint til bunden. Smelt smørret og steg dejtrådene, indtil de er gyldenbrune.

Tilsæt derefter pistaciecreme og sesampasta, og bland det hele sammen.

Beklæd nu en springform på 24 cm med bagepapir, og fordel blandingen i den. Tryk godt ned, og stil den på køl i køleskabet.

Til fløden blandes flødeost, piskefløde, flormelis, flødestabilisator og pistaciecreme i en skål og piskes, indtil der dannes stive toppe.

Fordel det derefter på den afkølede bund og sæt det i køleskabet.

Til chokoladetoppingen varmes piskefløden op i en gryde og tages af varmen. Hak chokoladen fint og smelt den i den varme fløde.

Lad blandingen køle let af, og fordel den derefter jævnt over fløden.

Pynt med hakkede pistacienødder, hvis det ønskes, og sæt den i køleskabet i mindst 5-6 timer, indtil den er fast.

Velbekomme!