Tilberedning:

Først kom kvark, æg, sukker og vaniljesukker i en skål og bland godt, indtil det er glat.

Tilsæt derefter majsstivelse, bagepulver og en knivspids salt. Bland det hele til en homogen dej.

Varm en pande med slip-let-belægning op ved middel varme og smør den med lidt smør eller olie.

Hæld lidt dej i panden og form den til små pandekager.

Steg derefter i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.

Server pandekagerne varme, garneret med frisk frugt, flormelis eller honning, hvis det ønskes.

Perfekt til en hurtig morgenmad eller en snack!