Tilberedning
1. Skræl og riv først æblet groft. Adskil derefter æggene, pisk æggehviderne stive og sæt dem til side.
Bland nu æggeblommerne med rissirup, danskvand og yoghurt.
2. Bland derefter melet med havregrynene, bagepulveret og kanelen, og rør det kort i æggeblandingen.
Til sidst vendes det revne æble og de piskede æggehvider i. Varm lidt smør eller olie op i en pande, tilsæt dejen spiseskefuld for at stege, og steg pandekagerne.
Velbekomme!
