Forvarm ovnen til 175 °C og smør en brødform på 23 x 13 cm.
Bland lysebrun farin og kanel i en lille skål. Sæt til side.
Pisk flormelis og smør i en stor skål, indtil det er lyst og luftigt.
Tilsæt gradvist æggene og pisk godt efter hver tilsætning. Rør derefter vaniljeekstrakten i.
Bland mel og bagepulver i en anden skål. Tilsæt gradvist til den flydende blanding, skiftevis med 1/2 kop mælk, start og slut med melblandingen. Bland, indtil det er blandet.
Hæld halvdelen af dejen i den forberedte brødform. Top med halvdelen af de skivede æbler, derefter halvdelen af kanel-sukkerblandingen.
Hæld den resterende dej over æblelaget, og top derefter med de resterende æbler og kanel-sukkerblandingen. Tryk æblerne let ned i dejen.
Bag i 50-60 minutter, eller indtil en kødnål stukket i midten kommer ren ud. Hvis brødet bruner for hurtigt, kan det dækkes løst med folie i de sidste 15 minutter af bagningen.
Lad brødet køle af på bagepladen i cirka 10 minutter, før det lægges over på en rist for at køle helt af.
Til frostingen blandes flormelis med 2-3 spiseskefulde mælk eller fløde, indtil du har en flydende konsistens. Dryp frostingen over brødet, når det er afkølet.
fortsættes på næste side
