Tilsæt frugt og chokolade:
Rør forsigtigt frugten i (den kan være frisk eller frossen, hvis du bruger frossen, behøver du ikke at tø den op, før du tilsætter den) og den hakkede chokolade, hvis du vælger den mulighed.
Bagning:
Hæld dejen i den forberedte form og glat overfladen. Bag i 40-45 minutter, indtil kagen er hævet, og toppen er let gyldenbrun. Brug en tandstik til at tjekke, om kagen er færdig – tandstikkeren skal komme tør ud.
Afkøling og servering:
Når kagen er bagt, tages den ud af ovnen og lades køle let af i et par minutter. Placer derefter kagen på en rist for at køle helt af. Du kan drysse den med flormelis inden servering for en elegant finish.
Tips til servering og opbevaring: fortsættes på næste side
