Hvordan allicin øger hvidløgs virkning
Allicin dannes naturligt, når enzymet alliinase aktiveres, når et fed hvidløg – hvidløgets medfødte forsvarssystem – beskadiges. Denne forbindelse angriber vigtige dele af bakterieproteiner og skaber barrierer for replikation og biofilmdannelse (de beskyttende lag, der gør nogle bakterier mere resistente).
Frisk hvidløg tilbyder den mest potente allicin. Tilberedning eller kraftig forarbejdning reducerer det, så rå eller let knust hvidløg fungerer ofte bedst. Interessant nok viser laboratorietests endda, at hvidløgsdampe kan hæmme bakterier på afstand.
Men det er kun begyndelsen – lad os dykke ned i de specifikke fund.
Hvidløg mod almindelige patogener: Vigtige forskningsresultater
Hvidløg er ikke en erstatning for medicinsk behandling af alvorlige sygdomme, men undersøgelser tyder på, at det kan spille en støttende rolle i hverdagens velvære. Her er en detaljeret beskrivelse:
Tarmstøtte: Hæmmer væksten af tarmpatogener såsom Salmonella og Shigella, hvilket potentielt reducerer risiciene forbundet med forurenet mad.
Hud- og læbesundhed: Viser aktivitet mod Staphylococcus aureus (almindelig ved hudlidelser) og orale bakterier.
Respirationsstøtte: Laboratorietests tyder på effekter på Pseudomonas aeruginosa og nogle virusindtrængningsblokkere.
Svampebalance: Undersøgelser tyder på effekt mod Candida-arter.
Eksempler på typer af bakterier hæmmet af hvidløg – Vigtige forskningsresultater
⬇️fortsættes på næste side⬇️
