Instruktioner
1. Kog pastaen i henhold til anvisningerne på pakken i en stor gryde med kogende saltvand, indtil den er al dente. Hæld vandet fra og skyl under koldt vand for at køle af; sæt til side.
2. Pisk mayonnaise, cremefraiche, sennep, æblecidereddike, sukker, paprika, salt og peber sammen i en stor skål, indtil det er glat og cremet.
3. Tilsæt kogt pasta, hakkede æg, selleri, forårsløg og sød sylteagurk (hvis det bruges) til skålen med dressingen. Vend forsigtigt, indtil pasta og æg er godt dækket af dressing.
4. Dæk pastasalaten til og stil den i køleskabet i mindst 1 time, så smagene kan blandes.
fortsættes på næste side
