1. Bland mel, flormelis, salt og koldt smør til en blød dej. Vend æggeblommerne i, og stil dejen på køl i mindst 30 minutter.
2. Rul dejen ud, og udstik stjerner. Lav et lille hul i midten af halvdelen af småkagerne. Bag dem i en forvarmet ovn ved ca. 160-180°C i ca. 8-10 minutter, og lad dem køle af.
3. Kog buddingpulveret med sukker, mælk og æggelikør til en tyk budding. Lad dem køle af, og bland dem om nødvendigt med smør, så der dannes en cremet fyldning. Smør fløden på skiverne, sæt de perforerede i, og drys med flormelis.