Først opløses gær og honning i vandet, og det hæver i 40 minutter et varmt sted.
Ælt derefter forsigtigt gærblandingen med de resterende ingredienser til en dej, og lad den hæve i en time et varmt sted.
Forvarm nu ovnen til 240 grader Celsius (465 grader Fahrenheit) ved normal ovnindstilling (over- og undervarme).
Form derefter dejen til et rundt brød eller en brødform, og lad det hæve igen i 15 minutter på en bageplade.
fortsættes på næste side.
