Alice Springs Chicken er en lækker ret, der kombinerer de behagelige smagsoplevelser fra Midtvesten med et strejf af australsk flair. Denne lavkulhydratversion er perfekt til dem, der ønsker at nyde et solidt måltid uden de tilsatte kulhydrater. Kombinationen af smeltet ost, sprød bacon og sauterede svampe skaber en smeltet, klæbrig og sprød tekstur, der simpelthen er uimodståelig. Denne ret hylder de rige kulinariske traditioner i Midtvesten, hvor solide måltider er en fast bestanddel, og er perfekt til en hyggelig familiemiddag eller en særlig lejlighed.

Denne ret passer smukt sammen med en frisk grøn salat eller dampet broccoli for et let og lavkulhydratindholdigt måltid. For et mere solidt måltid kan du overveje at servere den med cremet blomkålsmos eller ristede rosenkål. De velsmagende smage af kylling og ingredienser suppleres af grøntsagernes friskhed, hvilket skaber et afbalanceret og tilfredsstillende måltid.

Lavkulhydratkylling i Alice Springs
4 personer

Se Low Carb for mere information
Ingredienser
4 udbenede kyllingebryster uden skind
1 spiseskefuld olivenolie
salt og peber efter smag
1/2 tsk hvidløgspulver
1/2 tsk løgpulver
1 kop hakkede champignoner
8 skiver bacon, stegt og smuldret
1 kop revet cheddarost
1/2 kop revet Monterey Jack-ost
2 spiseskefulde Dijon-sennep
2 spiseskefulde mayonnaise
1 spiseskefuld honning (valgfrit, for lidt sødme)