Hak løget fint, og steg det i olivenolie, indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt de skrællede og hakkede kartofler, skrællede og hakkede gulerødder og hakkede agurker. Steg let. Hæld grøntsagsbouillonen (750 ml) i. Rør rundt.
Hak dilden fint og tilsæt den til suppen. Bring det i kog. Smag til med salt. Læg låg på og lad det simre i 12-15 minutter, indtil kartoflerne er møre.
Tilsæt fløden til suppen og rør rundt. Bland 100 ml grøntsagsbouillon med en skefuld mel og tilsæt det til suppen. Rør rundt. Smag til med 2-3 spiseskefulde syltede agurker. Kog ved svag varme i ca. 5 minutter. God smag!
