Der findes kager, der løfter humøret bare ved at se på dem. Det er præcis, hvad Fanta-kage med mandariner er: livlig, glad, forfriskende – perfekt til en fødselsdagsfest eller en familiesammenkomst i weekenden.

Kongen af kager: en kirsebærkage, der aldrig bliver kedelig

Den dukkede første gang op til vores sommerfest og har været en fast bestanddel af bordet lige siden. Og det bedste af det hele? Der er intet kompliceret ved den – bare et par basale ingredienser, lidt opmærksomhed, og denne lækre kage er færdig.

Ingredienser:
Sukkerkage:
6 æg

180 g sukker

180 g mel

1 pakke bagepulver

revet skal af 1 appelsin

Creme:
se mere på næste side

500 ml Fanta appelsindrik

2 pakker vaniljebudding

100 g sukker

250 g smør

3 mandariner (skrællede, skåret i stykker)

Topping:

1 pakke kagegelé

mandarinskiver (friske eller på dåse)

Tilberedning:
se mere på næste side

Hvis du er sulten eller utålmodig, skal du sørge for at sætte en mundfuld eller en knap (>) i bund og grund DEL den og skriv den til Facebook.