Denne enkle ret med kartofler og skinke er så lækker, at den bare forsvinder fra bordet! Perfekt, når du har lyst til noget hjemmelavet, varmt og virkelig trøstende 🥓💛🔥

1. Forbered kartoflerne
Skræl, vask og skær kartoflerne i skiver. Kog dem i 10-12 minutter i en stor gryde med kogende saltvand, indtil de er møre. Hæld vandet forsigtigt fra.
2. Forbered fyldet
Skær skinken i tern. Hvis du bruger skinke, sauteres løg og hvidløg i lidt smør eller olie, indtil de er bløde. Tilsæt timian efter behov.
3. Lav saucen
Smelt smørret, tilsæt melet og rør, indtil der dannes en roux. Pisk gradvist mælken i. Lad det tykne, tilsæt derefter cremefraiche og krydr med salt, peber og muskatnød.
4. Saml gratinen

fortsættes på næste side