Ferskner (konserverede)
Fordel de skivede og afdryppede ferskner jævnt oven på flødeosten.
Gelé:
500 ml ferskenkompotjuice
500 ml vand
48 g kagegelé (ca. 4 pakker)
Vores tip:
Du kan også bruge andre dåsefrugter efter smag.
Bland ferskenkompotjuice og vand. Tag ca. 100 ml af saften og bland den med kagegeléen (bland godt, så der ikke er klumper). Varm resten af saften langsomt op. Når saften er tyk, blandes den med den opløste gelé. Fortsæt med at varme langsomt op og bland, indtil gelatinen er opløst. Sæt geléen til side og lad den køle lidt af. Når geléen er stivnet, men stadig er flydende, hældes den jævnt over fersknen.
Kage: Sæt den i køleskabet for at stivne.
God smag!
