Dette skaber de perfekte små reder til fyldet!
Et fyldigt fyld med et middelhavstwist
Gerne okse- eller lammekød. Blødgør det med bagepulver og brun det hurtigt i lidt smør.
Tilsæt derefter følgende ingredienser:
Et hakket løg
En grøn og rød peberfrugt, skåret i tynde strimler
To tomater, uden kerner og hakket
To hakkede fed hvidløg
En krydderiblanding (salt, peber, tørret mynte, paprika)
Og et strejf sojasauce for at forstærke smagen.
Lad det simre forsigtigt i et par minutter, så smagene smelter sammen … og de lækre aromaer fylde dit køkken.
Bevis på, at du med lidt opfindsomhed og enkle ingredienser kan skabe ægte kulinariske skatte!
Se resten på næste side
