1 skive frisk ingefær (3-4 cm), skrællet og let knust
1 liter lunkent vand (ca. 40 °C)
Valgfrit: saft fra 1 citron for ekstra smag og C-vitamin
Instruktioner
Kog 1 liter vand til lunken temperatur, må ikke koge (± 40 °C).
Skræl en skive frisk ingefær og knus den let med en ske for at frigive de aktive ingredienser.
Tilsæt ingefæren til det lunkne vand og lad det trække i 10 til 15 minutter.
Tilsæt eventuelt saft fra 1 citron for en ekstra rensende effekt.
Drik straks eller opbevar i en glasflaske til senere på dagen.
Serverings- og opbevaringstips
Serveringstemperatur: Varm op, når du vågner, eller lad den køle af som tørstslukker i løbet af dagen.
Opbevaring: Opbevares i køleskabet i maksimalt 24 timer. Ingefær kan derefter blive let bitter, så det er bedst at drikke den frisk.
Anvendelse: Start dagen med 1 glas på tom mave og fordel resten ud over dagen, for eksempel før et måltid.
Præsentation: Server i et klart glas med en skive citron eller en tynd skive ingefær for et forfriskende look.
Variationer
fortsættes på næste side
