Skær løget i kvarte ringe og kom det i en dyb skål. Tilsæt salt, sukker og eddike, bland det let med hænderne og lad det marinere i 10 minutter.
Steg oksekødet, indtil det er mørt i saltet vand, salt det 10 minutter før tilberedningen er færdig. Afkøl og skær det i tynde strimler. Hak også de søde peberfrugter.
Hak de stærke peberfrugter fint, skær valnødderne i små stykker og hak krydderurterne fint. Vask og tør de dåsebønner og ærter.
Kom alle ingredienserne, inklusive de syltede løg, i en salatskål. Krydr derefter med mayonnaise, bland grundigt, og salaten er klar.
Velbekomme! ❤️
