Tilberedning:
Tilberedning af kødfyldet: Bland det hakkede kød, løg, hvidløg, gulerødder, æg, afdryppede rasp og krydderier (merian, paprika, salt og peber) i en stor skål. Tilsæt sennep og bland grundigt i hånden, indtil alt er blandet.
Formning af kaninen: Form kaninen til et kaninformet eller ovalt brød på en bageplade beklædt med bagepapir.
Valgfrit fyld: Hvis du vil tilføje ost, læg osteskiverne i midten af fyldet og klem kanterne sammen for at forhindre fyldet i at lække ud under bagningen.
Bagning: Smør formen med olie og sæt kaninen i en forvarmet ovn ved 180 °C. Bag i ca. 45-50 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun.
Servering: Tag den ud af ovnen, lad den hvile i et par minutter og skær den derefter i skiver. Serverings- og opbevaringstips:
Servering: Server med kartoffelmos, boghvede eller friske grøntsager. Det smager også lækkert med sovs eller yoghurtsauce med dild.
Opbevaring: Du kan opbevare rester i køleskabet i op til 3 dage, tæt dækket med plastfolie eller i en lukket beholder. Det kan også fryses.
Ofte stillede spørgsmål:
1. Kan jeg bruge en anden type kød?
Ja, fjerkræ, oksekød eller endda en kombination af flere typer fungerer perfekt.
2. Er “falsk hare” egnet til børn?
Absolut! Du kan reducere krydderierne for at gøre retten mildere.
3. Skal jeg bruge ost som fyld?
Nej, ost er valgfrit, men det tilføjer en interessant smag. Du kan også bruge et andet fyld, såsom spinat eller svampe.
4. Hvilke toppings passer godt til denne ret?
Vi anbefaler traditionelle kartofler med dild, en let salat med vinaigrettedressing eller hjemmelavede syltede agurker.
Denne “falske hare” er ikke kun en opskrift på aftensmad, men også en måde at opnå kulinarisk anerkendelse blandt familie og venner. Prøv den i dag!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
